Рубрика: <span>О кулинарии</span>

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА

Ингредиенты: 400гр творога смешать с 250 г маргарина(натертого на терке) добавить 480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя соль щепотка Приготовление: Раскатать тесто и выдавить кружки. Каждый кружок обмакнуть одной…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Рецепт Оливье

Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян. В 1904 году рецептура приготовления салата была примерно воспроизведена: 2 рябчика, телячий язык, четверть…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Мятное печенье

Ингредиенты: свежая мята (только листики) — 10 г, мука — 280-300 г, раст. масло — 100 мл., сахар — 100 г, разрыхлитель — 1ч.л. соль — щепотка, яйцо — 1…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Салат «Пенёк»

Представляю вашему вниманию салат «Пенек». Этот салат украсит любой праздничный стол. Мой пенек пойдет на стол по поводу юбилея моего любимого мужа. Всем хорошего просмотра.)))) Рецепт: Тесто для блинов. Основа…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Белые грибы

Яйца отварили попки отрезали. Заварить сильную заварку положить в нее попки отрезные и прокипятить 1-2 мин. потом аккуратно вытащить и высушить. Получатся белые грибы. Фаршируем чем Вам нравиться. 

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

НЕМНОГО ПРО КАШИ

Советы повара 1 Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Печенье «Тающие во рту»

Продукты: 200 гр сливочного масла200 гр майонеза «Провансаль»1 яйцо1 стакан сахара3,5 стакана муки2 ч. л. ванильного сахара1/2 ч. л. соли1 ч. л. разрыхлителясливочное масло для смазывания Приготовление: Взбейте размягченное при…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Варенье из шишек

Собранные шишки промывают и разрезают для лучшей пропитки сиропом. Сироп готовят из расчета 1кг сахара на 1,5 стакана воды. Сахар используем в количестве 1,5 кг на 1кг шишек. Шишки заливают…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Открытые пирожки с помидорами

Помидоры порезать небольшими кубиками, посолить, влить уксус и масло.При желании можно положить перец и/или мелко порезанную зелень (укроп, петрушку, базилик).Перемешать и оставить на время подготовки теста. Тесто разделить на 8…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Вяленые глинтвейн-груши

Готовятся эти вяленые груши хоть и долго, но совершенно нехлопотно (как и пастила). Весь процесс состоит из двух продолжительных, но ленивых этапов: настаивание груш в ароматном глинтвейне, а затем вяление их…

video background

Быстрый завтрак

Корейцы очень любят сэндвичи. Так любят, что например, сэндвич с яйцом, считают уже частью своей национальной кухни. И у них, здорово получается.  Отличные идеи для завтраков и пикников. Вариант с…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Пикантная тыква

Тыкву чистим режем на ломтики посыпаем солью и отправляем в холодильник на ночь. Я добавляла еще черный молотый перец. Так тыква получилась еще пикантнее. На следующее утро достаем тыкву сливаем…

Camera: Aperture: 0 Focal Length: 0 Shutter Speed: ISO: 0

Фаршированная щука

Щуку помыть, снять чешую. Ошпарить. Голову надрезать но не отрезать. Взять столовую ложку и тупой стороной медленно и аккуратно отделять от кожи. Кожу выворачивать как чулок. Плавники отделить ножницами с…